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Tag: la cucina della taranta

Workshop. Luoghi e narrazioni. Il senso del viaggio e la filiera del sapore

Workshop. Luoghi e narrazioni. Il senso del viaggio e la filiera del sapore

Dall’autrice di “Quoquo. La gola come ipertesto” e di “Quoquo.Come le api al miele”: come comunicare  e raccontare il sapore dei luoghi  Come costruire itinerari personalizzati e di qualità a misura del viaggiatore

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